AKA morus alba ou morus bombycis ou morus nigra. Originaire de Chine, mûres ont longtemps été utilisés en médecine populaire pour traiter une variété de maladies, ajouter les mûres à votre alimentation et vous bénéficierez également de leur teneur en riboflavine. Riboflavine, également appelé vitamine B-2, aide à défend vos tissus contre les radicaux libres, qui endommagent vos cellules et contribuent au vieillissement. Il soutient également le transport de l'oxygène en vous aidant à faire des globules rouges, et il aide à la conversion des aliments en énergie. Consommer une tasse de mûres augmente votre apport en riboflavine par 141 microgrammes, soit 13 % de l'apport quotidien recommandé de B-2 pour les femmes et 11 % pour les hommes.
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