Mange-tout est plat pois mangetouts qui se développent pendant la saison froide. Ils sont croquants et ont une saveur douce et sont souvent consommés cuits à la vapeur ou dans les plats sautés. Au-delà de la texture et la saveur du pois sugar snap est une mine de vitamines et autres nutriments qui aident à améliorer la santé du coeur et des os. Pois sugar snap sont aussi commodes à croître et à stocker, ce qui les rend une option bon marchée et bénéfique de légume.
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