AKA prunus armeniaca. Abricots surgelés contiennent vitamine A sous la forme de la bêta-carotène caroténoïde. En tant que groupe, les caroténoïdes sont des antioxydants, mais votre corps peut convertir le bêta-carotène en vitamine a. Dans ce rôle, il soutient la vision nocturne et aide à synthétiser des globules rouges. Vitamine A aide aussi à garder votre système immunitaire fort et votre peau en bonne santé. Une portion de 1 once d'abricots surgelés est égale à environ huit moitiés d'abricots congelés et contient 40 % de votre apport quotidien recommandé de vitamine a.
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