Fleurettes de chou-fleur congelé
AKA brassica oleracea botrytis. Chou-fleur est un légume crucifère riche en vitamine C, de fibres alimentaires et de fer. Le légume blanc pousse dans une grande « tête », ou de forme ronde. Les fleurons ou fleurs individuelles de la chou-fleur, peuvent être supprimés de la base de la tête avant de servir, mais les légumes peuvent également être cuits sous sa forme entière. Chou-fleur cuit ne conserve toutes ses vitamines bénéfiques et les minéraux. Certains des éléments nutritifs lessivent à l'eau pendant la cuisson, mais encore à l'État cuit, le chou-fleur est un plat d'accompagnement sain ou ingrédient salade.
SKYPE
