AKA euphoria longan ou nephelium longana. Nommé « œil de dragon » en Mandarin, fruit longane a une chair gélatineuse avec une saveur douce qui ressemble à des mangues ou des raisins. Longanes sont originaires d'Asie du Sud, où ils sont consommés crus, en conserve, séchés, cuits dans des desserts ou des sauces ou ajouté au cocktail. Vous recherchez des longanes frais entre juillet et septembre.
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