asperge haricots (aussi appelé, longue chaîne) abonde en été. La couleur verte vive des fèves asperges attire des gens pour les amener à faire des plats délicieux. Cependant, la texture ferme des grains qui les rend difficiles à cuisiner bien ou absorber la saveur d’autres assaisonnements. Ainsi, lorsque vous cuisinez les fèves asperges, déchirer les haricots en deux moitiés après leur blancheur. De cette façon, les fèves asperges peuvent facilement absorber les autres saveurs et aussi bien cuire.

ingrédients : asperge haricots, porc haché, sauce de soja foncée, de sauce soya légère, cuisson vin, gingembre et oignon, sel et essence de poulet.
comme suit :
1. Ajouter un peu de sauce de soja foncée, de sauce soya légère et de vin de cuisson à la viande de porc hachée et mariner le porc haché pendant environ 20 minutes. (remuer bien pour séparer les morceaux de viande)
2. Nettoyer les haricots d’asperges et les briser au milieu. Puis les blanchir dans l’eau chaude. (Blanchiment des fèves asperges devrait prendre environ 5 minutes après que l’eau commence à bouillir).
3. Filtrer l’eau de l’asperge haricots et plongez dans l’eau froide à la fois.
4. Retirez les fèves asperges de l’eau et les déchiqueter en morceaux.
5. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire sauter le gelée gingembre et l’oignon. Puis mettre le hachis de porc mariné dans la casserole, mélanger la viande apart et frire uniformément. Lorsque la viande est bien cuite, retirez-la de l’huile et garder sur une plaque.

6. Faites sauter la frais avec le restes de l’huile à l’ail et ajouter les fèves asperges déchiquetés. Les faire frire pendant 2 minutes et ajouter la viande de porc hachée. Enfin, ajoutez du sel au goût et une essence de poulet que vous le souhaitez.